奶皇抹茶冰皮月饼
奶皇抹茶冰皮月饼的做法
步骤1
材料：饼皮原料（冰皮月饼粉200克、白糖40克、椰奶350克、色拉油40克）。 奶皇馅320克、抹茶馅650克。【可以做16个100克的月饼】
步骤2
饼皮原料混合均匀，入蒸锅蒸20分钟，搅拌均匀，成团放凉备用。
步骤3
按饼皮40克、抹茶馅40克、奶皇馅20克，的比例分割成团。
步骤4
奶皇馅包入到抹茶馅中。
步骤5
再包入到冰皮里。
步骤6
收好口。
步骤7
按入月饼模
步骤8
倒扣过来脱模。