剁椒烤鲮鲫鱼
剁椒烤鲮鲫鱼的做法
步骤1
洗干净鲮鲫鱼，去掉表面的鱼鳞，鱼的内外都抹些盐；
步骤2
平底锅内涂薄薄一层油，鱼入锅，每面各煎2分钟
步骤3
鱼身两侧及鱼腹涂黄酒、剁椒、姜丝、胡椒、表面再放两片柠檬，用锡纸包严；
步骤4
烤箱预热220度，上下火烤20分钟；
步骤5
揭开锡纸吃吧，鲮鲫鱼经过烤制，肉本身会有油脂出来，搭配剁椒柠檬的味道，真是好极了。