花甲炒韭菜
花甲炒韭菜的做法
步骤1
花甲要吐干净沙子的，这边卖海鲜的会告诉花甲是不是吐了几天沙子的。我买的就是吐过两天沙子的～
步骤2
韭菜洗干净切成段。
步骤3
姜切丝，蒜切末，辣椒切段～
步骤4
烧开水
步骤5
焯一下花甲～
步骤6
姜蒜爆香，辣椒也放油里滚滚，花甲放进去。因为步骤紧凑，没来得及分开拍。
步骤7
加入韭菜。翻炒翻炒～
步骤8
放少许盐，因为海鲜本来就带咸味。所以放的少。加入适量蚝油。根据个人口感来。
步骤9
起锅～
步骤10
成品～
步骤11
还吃出个这个......梗的我的牙喂！花甲炒韭菜的烹饪技巧
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