小熊维尼绿豆糕
绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，是很好的消暑小食。
绿豆糕的做法
步骤1
脱皮绿豆洗净泡水三小时左右，隔水蒸30分钟
步骤2
稍放凉一些，入保鲜袋，用擀面杖碾细至无颗粒装
步骤3
锅里加玉米油，绿豆泥放入，小火炒
步骤4
稍收水分加炼乳、麦芽糖，混合均匀
步骤5
再稍微干些水分放入糖粉，混合均匀
步骤6
炒至能成团即可出锅
步骤7
成品图绿豆糕的烹饪技巧
1.麦芽糖可以开胃，能缓解胃部压力； 2.如放细砂糖的话，一放锅里炒的时候加入以便溶解； 3.玉米油我是倒满整个锅面，吃的时候并不会觉得太油腻，如果介意可以减少 4.初期炒的时候可以稍微大火些，但是搅拌速度要快，要不然会飞溅到