牛油果鸡蛋三明治
牛油果鸡蛋三明治的做法
步骤1
鸡蛋放在水里煮，牛油果转圈切，拧一下，就切开了，今天我的这个牛油果不是很好，时间有点长了，正常来讲要选表皮深棕，捏起来略软，打开后果肉里边没有黑色纹路的
步骤2
碾碎牛油果，挤入柠檬汁，柠檬是防止牛油果氧化的，不喜欢酸的，可以少加。
步骤3
鸡蛋煮好，拨开，放入牛油果酱里
步骤4
鸡蛋用叉子或勺子捣碎，加入现磨黑胡椒，少许盐，一饭勺左右沙拉酱，拌均匀。
步骤5
面包片，烤一下，可以用烤面包机，也可以用平底锅，最小火，烤一下两面。我比较喜欢稍微脆点的。
步骤6
蒜切片，煎一下，煎至黄色。煎过的蒜脆脆的，也不会像生蒜那么冲。
步骤7
火腿切薄片，面包片上涂牛油果酱，放火腿，蒜。
步骤8
完成啦。配一杯柠檬蜂蜜水，健怡可乐，神马的，生活美美哒。