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诗文 【冰镇碧脆】~【芥末西芹】
释义

【冰镇碧脆】~【芥末西芹】

芹菜有三种:西芹、药芹和香芹。西芹当菜吃很脆嫩,今天重点推荐西芹菜。 芹菜功效: 促进食欲、清肠利便,降低血压、促进血液循环,健脑,平肝清热,祛风利湿。用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。 禁忌人群: 脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者忌食。婚育期男士应少吃芹菜。 适宜人群 :一般人群均可食用。西芹的营养价值 西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤,其中磷和钙的含量较高。另外,芹菜叶中营养成分要高于芹菜茎。介款冰镇芥末西芹口感爽脆,咔嚓咔嚓的脆响声,在口腔中回响,西芹新鲜的香气与芥末的刺激冲刺着口腔与鼻腔!无论与什么酒都灰常的搭喔!无论饭餐或零食都是灰常棒的选择!即营养、健康、又解馋喔!你一定不要错过喔!

芥末西芹的用料

西芹菜 2瓣 蒸鱼酱油 15g
芥末 5c?m

芥末西芹的做法

【冰镇碧脆】~【芥末西芹】#青春食堂#的做法图解1

步骤1

将西芹菜搓洗干净后用凉开水冲淋一遍用保鲜袋装好放入冰箱冷藏2小时取出。或先冷藏后取出按上述清洗方法操作也可。不喜欢冰口的,不冷藏也可以喔,口感一样很棒!
【冰镇碧脆】~【芥末西芹】#青春食堂#的做法图解2

步骤2

每条一分为二,共4条
【冰镇碧脆】~【芥末西芹】#青春食堂#的做法图解3

步骤3

切成均等长段状,一条大概切成4段即可
【冰镇碧脆】~【芥末西芹】#青春食堂#的做法图解4

步骤4

准备好芥末酱油,西芹摆盘装饰
【冰镇碧脆】~【芥末西芹】#青春食堂#的做法图解5

步骤5

成品图,爽脆!倍儿爽!
【冰镇碧脆】~【芥末西芹】#青春食堂#的做法图解6

步骤6

成品图
【冰镇碧脆】~【芥末西芹】#青春食堂#的做法图解7

步骤7

成品图,看着都养眼......
【冰镇碧脆】~【芥末西芹】#青春食堂#的做法图解8

步骤8

成只图,芥末的刺激与芹菜的生鲜混合的一起,那是一绝!倍儿爽呀!

芥末西芹的烹饪技巧

如不喜欢生鲜口感,可以用水(水里加油无盐)轻轻焯一下后沾芥末酱油吃一样超级棒喔!

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更新时间:2024/11/22 19:12:51