诗文 | 可乐鸡翅 |
释义 |
可乐鸡翅老公喜欢吃,就烧咯。 可乐鸡翅的做法步骤1 鸡中翅洗净放入小锅,倒入可乐料酒(沒过鸡翅)葱姜蒜(八角香叶可放可不放)盖上锅盖腌制15分钟以上,夏天记得放入冰箱。步骤2 15分钟后把腌制鸡翅的小锅放上灶台,我一般不加水,直接大火烧开,沸腾一会儿。期间往平底锅里倒入少量油把葱花爆香。步骤3 接着把鸡翅捞出放进平底锅正反两面各煎至金黄,立刻倒入可乐酱油及香料。大火收汁即可(可乐影响甜度。要经常翻面以防黏底,不美观。)步骤4 收汁好了装盘,撒上翠绿的小葱,真是棒棒的。可乐鸡翅的烹饪技巧1.鸡翅最好要顺着骨头切一刀,入味快容易熟。2.腌制好的鸡翅连同料酒作料一起先焯一下3.不要偷喝可乐,以防甜度不够。 |
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