三色蜜豆面包
我是十足的菜鸟，暑假没事就自己专研，这个自己结合几家面包的方法做出来的，妈妈不喜欢面包的鸡蛋腥味。（天知道她怎么闻出来的），我就习惯加很多东西去压盖鸡蛋的味道。
三色蜜豆面包的做法
步骤1
把材料按以下顺序放进面包机：牛奶，鸡蛋（留一点一会抹面包上）面粉，奶粉，白糖，酵母。步骤2
选择和面功能和面25分钟
步骤3
和面结束后，加入室温下变软的黄油和盐、再次选择和面25分钟。
步骤4
和面同时取出蔓越梅干，剪刀剪小，混入红豆适量。
步骤5
在蔓越梅和红豆中加入一点纯牛奶搅拌。（我觉得蔓越梅和红豆太甜，用纯牛奶泡泡去味道）
步骤6
揉面结束后，面团拿出分成3份。2：1：1的比例。揉成团，醒10分钟。
步骤7
抹茶粉和可可粉加水分两个碗和成糊，我抹茶和可可的比较多，和奶粉差不多体积。
步骤8
把抹茶和可可糊分别加到两个小面团里。揉好后放一边。步骤9
大面团分三块，擀成长条型，从可可面团和抹茶面团分别取三分之二，把这三分之二擀成长条形。
步骤10
在白面团上放蜜豆蔓越梅干（注音把牛奶沥出来）在放一成抹茶面团。再在上面铺一层蜜豆。让用白面团包住抹茶面团，制成圆柱状。注意两端收口。如法炮制可可面团。
步骤11
第三个长条型面团，铺好蜜豆后，一半刚才剩下的放抹茶面团，一半放可可面团。再放蜜豆，卷起来。
步骤12
把三个长条面团编成辫子
步骤13
两头向下放进面包桶
步骤14
发酵功能一小时
步骤15
发酵好之后，把剩的一点蛋液抹在表面，也可不抹。烤45分钟，烧色选深度。
步骤16
烤好取出放凉切片。大功告成。三色蜜豆面包的烹饪技巧
黄油要先软化，面包要凉了再切。