香菇肉丸
情人节菜谱——你心知我心
香菇肉丸的做法
步骤1
香菇洗净，去掉根部。
步骤2
肉馅用的少，鸡蛋半个就够，葱末，生抽，料酒，盐，十三香，油。
步骤3
肉馅夹在两个香菇中间，上锅蒸十分钟。
步骤4
油菜用水焯一下，备用。
步骤5
摆盘，调汁浇在上面。{盐，生抽，耗油，辣鲜露，淀粉，在炒锅里调汁，勾芡}