诗文 | 红椒爆牛肉(宝贝可吃,不辣,营养哦) |
释义 |
红椒爆牛肉(宝贝可吃,不辣,营养哦)因为宝贝非常爱吃牛肉,但不能吃辣椒,这道菜既可以做辣,也可以做甜,完全看个人,非常适合全家口味。 红椒爆牛肉(宝贝可吃,不辣,营养哦)的做法步骤1 牛肉顺纹理切片,厚薄随意。放入半个鸡蛋清,半勺盐,一勺蚝油抓匀腌制10分钟。步骤2 甜红椒去籽,切条。蒜要大概3坂大的,切丁,姜和蒜差不多量,切末。大蒜叶分叶杆和叶备用。步骤3 加中等油,油热放入蒜末姜末和大蒜杆,爆香。注意:如果你吃辣椒,这时候放入两勺辣椒粉。如果不吃就不用了。步骤4 放牛肉翻炒10秒,表面面色加半勺蚝油翻炒立马出锅。步骤5 炒牛肉的油剩余的一点点就可以了,无须加油,放入红椒炒8成熟,加入半勺盐。步骤6 加牛肉,大蒜叶,半勺盐,翻炒至蒜叶香气飘出。出锅前加半勺蚝油。翻炒。步骤7 OK了,红椒很甜,牛肉很鲜。红椒爆牛肉(宝贝可吃,不辣,营养哦)的烹饪技巧爱吃辣椒的中途可以放辣椒粉。因为考虑到小朋友,没有放过多的盐,可根据个人口味增加盐的用量。 |
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