德普烤箱食谱——沙加蛋糕
著名的一个巧克力蛋糕。入口即化，香甜浓郁。
德普烤箱食谱——沙加蛋糕的做法
步骤1
将黄油软化后和一半细糖搅拌至颜色微黄，
步骤2
加入蛋黄 快速打发
步骤3
将巧克力隔水加热至液态，加入其中；
步骤4
筛入低筋面粉，搅拌至无干粉，此时不可搅拌过度，否则会有筋度产生 影响口感 ；
步骤5
蛋白和剩下的细糖快速打发，与蛋黄部分混合；
步骤6
倒入模具，震除气泡；
步骤7
德普烤箱调至焙烤档175度，烤制25min
步骤8
取出置凉后，脱模
步骤9
将巧克力和淡奶油隔水加热至液态，趁热淋在蛋糕上，冷藏至巧克力凝固即可
步骤10
成品，是不是超诱人
步骤11
切开看看
步骤12
来嘛，微信关注一下啦。介绍好食材，美好的食器，好食谱，总之我们的任务是让你的餐桌和厨房丰富多彩！！而且，快速成长为厨房达人。即使是手残星人，也可以变成理论家哦！！总之很棒就是了，快来看看吧。扫旁边二维码哦！ 不方便找的话可以在公众号搜索：德普美食厨房 小普君等着你呀等着你！ 另外新浪微博请搜索：德普烘焙实验室 如果有烘焙方面的问题，可以直接爱特我们，有专业西点师为你解答嗷！不骗人！德普烤箱食谱——沙加蛋糕的烹饪技巧
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。 2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！ 3、欢迎来微博关注瓦们~烘焙师会给你专门的烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的！！微博门牌号：德普烘焙实验室。