青椒炒鸡肫
青椒炒鸡肫的做法
步骤1
将肫漂洗切片，放入盐，老抽、酒、淀粉、上劲后放至半小时备用步骤2
将油烧至六成熟下姜葱爆香、下入将鸡肫滑油盛起、下青椒炒片刻来一点老抽、糖要少、以起鲜的作用。倒入鸡肫翻炒均匀、来一点水淀粉勾欠，盛盘
| 诗文 | 青椒炒鸡肫 |
| 释义 |
青椒炒鸡肫青椒炒鸡肫的做法步骤1 将肫漂洗切片，放入盐，老抽、酒、淀粉、上劲后放至半小时备用步骤2 将油烧至六成熟下姜葱爆香、下入将鸡肫滑油盛起、下青椒炒片刻来一点老抽、糖要少、以起鲜的作用。倒入鸡肫翻炒均匀、来一点水淀粉勾欠，盛盘青椒炒鸡肫的烹饪技巧 |
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