炸萝卜饼
从小就爱吃萝卜丸子 每次看到都要买点 自己总想着去试试做 但是就怕味道不好 今天终于可以试试身手啦
炸萝卜饼的做法
步骤1
各种萝卜切丝 细细的最好
步骤2
将盐、味精放入萝卜里搅拌 腌制15分钟左右 萝卜的水可以倒出去
步骤3
加一个鸡蛋 适量面粉 ?白胡椒粉、花椒粉 搅拌均匀 由于我的萝卜丝有点长 估计弄不成小丸子了 改成了萝卜丝饼
步骤4
油烧至6分热 把一坨坨的萝卜丝糊糊放入锅中 燃气保持中火 直至煎熟 切记 要等萝卜丝饼的底成型再翻面 ps.由于本人不喜欢太多油 所以不是在油里炸的炸萝卜饼的烹饪技巧
喜欢多放点葱丝 比较有味儿 这个大家随意