蜂蜜柚子茶
这几天感冒上火，加之咳嗽上火，于是就想做个蜂蜜柚子茶喝，做了几次，最后总结了这个方子觉得还不错，分享给大家。
蜂蜜柚子茶的做法
步骤1
准备好材料，一个柚子，冰糖适量（根据自己的口味来定，我比较怕苦所以加的冰糖比较多）蜂蜜适量，这个等做好后柚子茶冷却后再加入哦~:）
步骤2
先用盐把柚子皮表层的蜡洗净，差不多这样一勺盐就够了（我是用手洗了后又用毛刷在擦了一边表皮，我觉得这样会更干净点）
步骤3
我是用果皮擦擦的柚子皮，这样擦出来的柚子皮比刀削的要薄很多，柚子皮的宽度自己掌握，之前做的时候柚子皮会擦的比较寬然後切成长条，可后来喝的时候会觉得不太方便，所以这次我就擦的比较窄，这样即便是喝到嘴里了也可以一起吃掉（柚子皮才是精华啊！~~~）
步骤4
切好的柚子皮放在盐水里泡15分钟以上，这个主要是为了去除柚子皮的苦味，如果不急的话泡一晚也可以，泡的时间越长柚子皮的苦味越小。
步骤5
利用泡柚子皮的空档把柚子皮剥好，不用在乎剥的形状，只要把皮全去除就好了，因为煮的时候柚子肉就会全散开的哦~我用的是一整个柚子的皮和肉。
步骤6
柚子皮泡半个小时后在上火煮一下，冷水开锅捞出即可。这一步主要也是因为泡的时间比较短煮一下去除苦味，但是如果比较注重效果的话就不要煮，还是冷水泡吧。
步骤7
煮好的柚子皮水留下半碗水的量，其余的都倒掉，然后放入冰糖和柚子肉，大火煮开后转小火（留下的柚子水是为了一开始煮柚子的时候避免糊锅哦！如果怕苦就把柚子水全倒掉然後在加入半碗凉水就好。）
步骤8
煮至开锅后转小火，一开始水多的时候不用一直搅拌，但到后面水剩3分之一时要开始注意搅拌，越到后面搅拌的越多，防止糊锅，因为我用的是陶瓷锅所以还好点，如果用别的锅的话更要注意勤搅拌哦！
步骤9
煮开后换成这么大的火就好哦~
步骤10
当当当当！这是煮好后的柚子茶，嗯~吃起来也挺好吃呢！哈哈~煮好后放凉然後根据自己的口味加入适量的蜂蜜就可以啦！然后盛入干净的瓶子里就好啦！