好吃不腻的香菇肉燥饭
一直都很喜欢吃肉燥饭所以想自己做做也挺容易的！
香菇肉燥饭的做法
步骤1
将准备好的肉剁成肉末，不用太太太碎有颗粒感也好吃。将洗净泡过的香菇（干香菇）切成小丁备用。将适量姜剁成姜末备用。
步骤2
点火～加入适量油热锅，下入剁好的姜末爆香，加入肉末煸炒直八成熟。加入香菇略炒。再依次加入料酒，生抽，老抽。
步骤3
炒一小会儿，加入适量水（泡过香菇的水更香哦）。然后就可以静静等着啦！开火煮着等待收汁。
步骤4
看着差不多了就可以出锅啦！喜欢吃浓一点的汁的可以加点生粉水～因为已经加了不少酱油所以就不用再加盐啦～
步骤5
可以加个蛋和适量蔬菜更健康哦～香菇肉燥饭的烹饪技巧
用泡过香菇的水加入一起煮会更香噢～