胡萝卜海带炒鸡饭
胡萝卜素有“地上小人参”之称，其营养丰富，有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。
胡萝卜海带炒鸡饭的做法
步骤1
准备材料：小葱、胡萝卜、鸡蛋、海带
步骤2
小葱切碎，胡萝卜和海带切丝
步骤3
3 锅烧热放入葱花炝锅
步骤4
加入鸡蛋
步骤5
鸡蛋在锅内划散，成型后加入海带和胡萝卜
步骤6
加入海带和胡萝卜
步骤7
翻炒片刻，依个人口味加入少许味极鲜酱油
步骤8
加适量水，依个人口味加盐，盖锅盖焖一会（胡萝卜焖软些，小朋友吃起来比较好消化，口感也更好一点）
步骤9
焖一两分钟，看胡萝卜软塌了就可以出锅了胡萝卜海带炒鸡饭的烹饪技巧
鲜海带买回后先不要清洗，锅烧水，将海带放入锅中，水开后煮约两三分钟，用筷子试试能插透即可捞出，然后再用清水清洗。如一次吃不完，分成小份冷冻保存，吃的时候拿出化冻即可。