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诗文 麻叶儿
释义

麻叶儿

作为一名农村长大的80后,小时候虽然家里能吃的饱穿的暖,但零食绝对算是个奢侈品,所以妈妈就会帮我们自制麻叶小零食了,那薄如树叶的形状,酥脆的口感,一口咬下去芝香四溢,满满幸福味道,今已为人母,也不在缺任何零食,可还是会偶尔给孩子炸上几次,不光满足了孩子,也重温了自己儿时记忆

麻叶的用料

面粉 200g 鸡蛋 一个
盐 4g 水 适量
白芝麻 30g

麻叶的做法

麻叶儿的做法图解1

步骤1

材料大集合
麻叶儿的做法图解2

步骤2

所有材料混合成面团,待醒
麻叶儿的做法图解3

步骤3

大约醒面半小时左右就可以了,擀成面皮
麻叶儿的做法图解4

步骤4

切成三角型,越薄越好哦
麻叶儿的做法图解5

步骤5

坐油烧热,开始炸喽,因为比较薄,所以一下去就会鼓起来的,要赶快翻面,记住油温不能太高哦
麻叶儿的做法图解6

步骤6

约两分钟就这样了,唉!还是炸老了点,但还是很好吃的呢,嘻嘻嘻嘻*^_^*

麻叶的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 1:36:40