蒜香猪大排~孩子们喜欢的味道
猪大排都是瘦肉，孩子们很喜欢！猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。既可油炸又可卤制。它有很高的营养价值，具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
蒜香猪大排~孩子们喜欢的味道的做法
步骤1
洗净大排，在大排背上用刀划几条纹路，使之入味。
步骤2
准备一个大碗，倒入酱油，白糖，定粉，搅拌均匀……
步骤3
放入划好的猪大排两面沾上调料汁。把沾好调料汁的猪大排重新放回碗内……
步骤4
大蒜切碎，放入大排调料汁中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制半小时到一小时。
步骤5
平底锅热油，放入生姜爆香，调中火煎至两面黄色。反复翻面。直到最后加锅盖焖一会儿。即可！
步骤6
简简单单的做法，材料也十分简单。快行动吧！孩子很爱哦……