诗文 | 美味蓝莓酱——酸奶面包冰激凌的好盆友 |
释义 |
美味蓝莓酱——酸奶面包冰激凌的好盆友蓝莓果实含有丰富的营养成分,属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人的肌体免疫等功能,其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果,堪称"世界水果之王"。 这个季节又便宜又美味的蓝莓充斥着各大水果超市,怎能不放肆地好好补补呢?想想做成果酱是最棒的,可以随意搭配酸奶、面包和冰激凌,哇噻,想想就流口水了! 酸奶面包的做法步骤1 蓝莓用加一勺面粉、一勺盐的水侵泡十分钟后,用手搅拌一会儿,再用清水冲干净,沥水备用步骤2 蓝莓倒入不粘锅内,加入黄冰糖,中火加热步骤3 加热中时不时搅拌一下,沫子特别多的时候,撇出来步骤4 加热到所有蓝莓都碎了,微微粘稠以后就可以关火了步骤5 装入玻璃或陶瓷的容器里面,放凉以后蜜蜂入冰箱冷藏保存步骤6 蓝莓酱冰激凌步骤7 蓝莓酱酸奶步骤8 蓝莓酱面包酸奶面包的烹饪技巧熬制时间不宜过长,因为冷却以后会粘稠很多,如果时间过长的话,冷却以后就会太干变成果冻状了 |
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