双料凉伴豆腐零厨艺快手菜

双料凉伴豆腐零厨艺快手菜的用料

步骤1

豆腐盒的四个脚剪一个小口，把包装膜撕去，轻轻拉伸盒子的四个边，把盘子扣在盒上，反转，轻拉盒子，豆腐便完整的落在盘中。

步骤2

轻轻的在豆腐上横切四刀，竖切五刀。

步骤3

45度角，切15刀，反向再切15刀刀。这样方便豆腐入味，也不至太碎。

步骤4

把多余汤水倒掉，装盆，把皮蛋和蛋黄切小块，和盐，鸡精一起入盆，翻伴均匀，再淋些香油，大功告成。

步骤5

喜欢拌饭吃~

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