五彩蛋炒饭
蔬菜可根据家里现有材料准备，不一定照搬，另外放多少随意，做饭就讲个个人喜好，想吃什么放什么，别人写食谱做饭也是手边有什么用什么，并不需要刻意去买。
五彩蛋炒饭的做法
步骤1
原料：鸡蛋，麦仁米饭，火腿肠、洋葱、青椒分别切丁，葱切葱花。
步骤2
鸡蛋打碗里，放一点点水(添点水鸡蛋嫩)，一点盐用筷子搅拌好。
步骤3
炒锅烧热，放油，油热倒入蛋液翻炒。
步骤4
把成型的鸡蛋块扒一边(也可盛出)。
步骤5
再添适量油(如果炒鸡蛋剩下的油多也可不添)，倒入葱花、青椒、洋葱、火腿肠翻炒下。
步骤6
翻炒几下。(也可盛出，我懒就直接倒一块炒了)
步骤7
转中小火倒入米饭。
步骤8
小火翻炒，并用铲子把成块的压碎。
步骤9
放适量盐调味既可。(根据个人喜好可放其它调料，注意盐一定要分次少放，尝尝别放多了太咸没法吃)。
步骤10
装盘既可开吃，色香味俱全，儿子的最爱！
步骤11
再来一张。
步骤12
这次多加了豆角(切碎)及十三香。
步骤13
炒好了。
步骤14
装盘。