网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 酱炖豆腐
释义

酱炖豆腐

酱炖豆腐的用料

豆腐 白菜
五花肉 豆瓣酱
葱末
大葱

酱炖豆腐的做法

酱炖豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成小块用开水烫下(可以去豆腥,并且能保持豆腐在烧制过程中不碎),五花肉切薄片,蒜切片,大葱切成寸断,辣椒切丝,白菜撕成小片。
酱炖豆腐的做法图解2

步骤2

锅内少油放入五花肉煸炒出油,加入蒜片爆香后放入豆瓣酱炒香。
酱炖豆腐的做法图解3

步骤3

继续加入大葱段,白菜丁翻炒(喜欢吃辣的可放几个辣椒,我没放),放入豆腐块,加上刚没过材料的水或高汤。
酱炖豆腐的做法图解4

步骤4

调入糖,盐烧开转小火慢炖15-20分钟左右,出锅前点入高汤精和香油,撒入葱末(可以放香菜末,家里没了就放了葱末)即可。

酱炖豆腐的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 15:10:35