有一种夏天叫【凉面】
夏天必备~要的就是这么清爽~ 简直是无敌简单，两步解决。夏天就是得吃这种，不用在厨房呆太久，热的跟只小汪一样。
材料中备选的都是可以放，或者不放的。放了更好吃，不放也不会太糟糕。有就放，没有就省略。
我下了两人份的量。
凉面的做法
步骤1
食材洗净，亮个相。正式步骤就3步。
步骤2
正式开始了！黄瓜、胡萝卜擦丝，青椒、火腿切丝，蒜拍了以后切成碎末，放一块。味极鲜、米醋、盐、糖、麻芝酱、花椒油、菜籽油、香油（就是所有的调味料都放进去）拌均匀。【味极鲜：米醋=1:2的比例。麻芝酱2大勺子】
步骤3
弄蔬菜的时候，就烧上水，水开了放进去面条，煮熟捞出（也就用10-15分钟），放凉开水里拔一下。
步骤4
面条从凉开水里捞出来，放到菜里面，搅拌均匀。西红柿切片，最后放入，拌匀开吃~【西红柿一定最后放，要不全搅拌烂了。】凉面的烹饪技巧
凉开水比较卫生，如果自己家的厨房水是净水，可以直接饮用的，又或者你肠胃好，直接和生水都没问题，直接用就行了。