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诗文 甜蜜酱汁烤翅
释义

甜蜜酱汁烤翅

仔仔平常吃菜不喜欢吃肉,最近发现指甲软并且容易裂,长不长,医生说是微量元素缺乏、多吃点肉类。还让我们不要觉得小孩身上肉多就觉得营养好不给吃肉…郁闷的我。平常吃饭如果是她喜欢的红萝卜,土豆之类的,肉菜更本不会瞧,除非是辣椒肉才会拌饭吃掉点。思来想去先拿鸡翅练练手,嫩嫩的肉带点辣味一端上桌宝贝就全搂搂了…

甜蜜酱汁烤翅的用料

鸡中翅 500g 盐 少许
辣椒面 适量 香甜蜜汁烤料 30g
葱花 少许 黄油 少许

甜蜜酱汁烤翅的做法

甜蜜酱汁烤翅的做法图解1

步骤1

准备鸡翅,调料包,深碗一个
甜蜜酱汁烤翅的做法图解2

步骤2

调料与水1:1的比例调制,可以添加辣椒酱或者也可以直接这样。如果时间较急,多放点调料和水淹没鸡翅腌制。
甜蜜酱汁烤翅的做法图解3

步骤3

我放了一点辣椒末,家里的人大大小小缺辣不可…
甜蜜酱汁烤翅的做法图解4

步骤4

鸡翅多洗几次,抓抓捏捏按摩按摩,能让肉和骨头松开点,可以让料更入味。
甜蜜酱汁烤翅的做法图解5

步骤5

秘密武器:牙签!让肉质入味必备。即能让皮包裹住肉保留水分让肉质嫩嫩的,又能更加入味。
甜蜜酱汁烤翅的做法图解6

步骤6

这张拍花了,鸡翅均匀裹料,泡澡,用保鲜膜封住,放入冰箱过夜。
甜蜜酱汁烤翅的做法图解7

步骤7

腌制一夜后料汁会变少,鸡翅重新变的饱满。这个时候随便怎么弄都是好吃的~
甜蜜酱汁烤翅的做法图解8

步骤8

铺上锡纸,将鸡翅鸡皮部分朝上,能使鸡皮里面的油脂能在第一时间被烤出来。210度十分钟,翻面。剩余的料汁也浇上去。
甜蜜酱汁烤翅的做法图解9

步骤9

外焦里嫩,肉质松嫩不老,口感十分好,我家的宝贝一个人吃掉了五只~
甜蜜酱汁烤翅的做法图解10

步骤10

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甜蜜酱汁烤翅的做法图解11

步骤11

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甜蜜酱汁烤翅的烹饪技巧

鸡翅最好完全解冻后多洗几遍,腌制的时间也还是久点更入味。平常在外面买的不但不干净,调料添加也不是很好。这款鸡翅能够在基础上随意变化,今天贪时间用了现成的调料包。

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更新时间:2025/1/13 5:42:54