葡萄慕斯蛋糕
葡萄慕斯蛋糕的做法
步骤1
材料A：无糖消化饼干200g，牛奶100g。 材料B: 淡奶油200g，黑加仑果汁粉20g、鱼胶粉5g、柠檬汁100ml。 材料C: 马奶子葡萄300g。
步骤2
压碎消化饼，拌入牛奶。
步骤3
把消化饼糊均匀的涂进去；烤箱预热200度，放中层上下火烤15分钟，塔皮变色变脆就可以了。
步骤4
黑加仑果汁粉2和鱼胶粉混合均匀，加入柠檬汁搅拌到鱼胶粉融化。
步骤5
把淡奶油打到八分发。
步骤6
倒入黑加仑鱼胶粉柠檬汁拌匀，得到慕斯糊。
步骤7
在放凉的派皮里，倒入1/4高的慕斯糊，撒一层提子。
步骤8
再重复过程七一遍，直到慕斯糊装满塔皮就可以了。葡萄慕斯蛋糕的烹饪技巧
放冰箱冷藏1个小时，等到慕斯糊凝结后，切开一块吃吧，非常醇美香滑。