葱爆河虾
自己做美食的好处就在于：我的生活我做主！用不着循规蹈矩，自己想怎么吃就怎么做！
葱爆河虾的做法
步骤1
把河虾冲洗干净。如果你不怕麻烦，可以把虾修剪一下，然后把虾背上的泥肠抽出来。
步骤2
热锅，倒入色拉油。
步骤3
放入切好的姜丝。煸出香味。
步骤4
放入河虾爆炒。看看，虾开始变颜色了。
步骤5
炒到虾全部变成红色。
步骤6
放入酱油，黄酒和适量水。
步骤7
继续大火翻炒。
步骤8
放入两小勺白糖。
步骤9
水快收干时放入鸡精和葱花。
步骤10
出锅，美味的葱爆虾就好了啊！葱爆河虾的烹饪技巧
河虾的营养： 1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。