诗文 | 不用黄油的玛格丽特饼干(超级简单) |
释义 |
不用黄油的玛格丽特饼干(超级简单)一直觉得黄油不好买,买了也感觉品质得不到保障。决定尝试一下用玉米油来做,结果味道是相当不错。比起黄油,没有那么厚重的味道,口感比较清淡,我个人更偏爱这个。 玛格丽特饼干的做法步骤1 煮熟的蛋黄用勺子压碎。(没有过筛,因为感觉没有区别)步骤2 油和糖放一起。步骤3 加蛋黄。步骤4 打发均匀。步骤5 打成这样就差不多了。(蛋黄都融进去了,所以有木有过筛真的无所谓)步骤6 加入低粉、玉米淀粉。同理,也无需过筛。步骤7 揉成团。此时,烤箱预热170度,10分钟。步骤8 搓成小圆,按压,入盘。步骤9 中层,170度,18-20分钟。步骤10 出炉!玛格丽特饼干的烹饪技巧 |
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