青椒烧腐竹
青椒烧腐竹的做法
步骤1
腐竹提前用温水泡发，五花肉入开水中焯下切成薄片，青椒用手撕成小块，蒜拍成碎粒，辣椒切粒步骤2
锅内少油放入肉片煎至2面变色，加入蒜粒爆香步骤3
入腐竹翻炒均匀，放料酒、老抽、胡椒粉、糖和刚没过材料的水烧开步骤4
转小火焖透，汁快烧干，此刻再加入青椒和辣椒粒翻炒均匀，点入鸡精，淋上香油既可青椒烧腐竹的烹饪技巧
舞语： 1.腐竹一定要事先泡发 2.喜欢辣的可以事先加入辣椒粒 3.青椒一定要后放，不然不但卖相不好，吃起来口感更不好
| 诗文 | 青椒烧腐竹 |
| 释义 |
青椒烧腐竹青椒烧腐竹的做法步骤1 腐竹提前用温水泡发，五花肉入开水中焯下切成薄片，青椒用手撕成小块，蒜拍成碎粒，辣椒切粒步骤2 锅内少油放入肉片煎至2面变色，加入蒜粒爆香步骤3 入腐竹翻炒均匀，放料酒、老抽、胡椒粉、糖和刚没过材料的水烧开步骤4 转小火焖透，汁快烧干，此刻再加入青椒和辣椒粒翻炒均匀，点入鸡精，淋上香油既可青椒烧腐竹的烹饪技巧舞语： 1.腐竹一定要事先泡发 2.喜欢辣的可以事先加入辣椒粒 3.青椒一定要后放，不然不但卖相不好，吃起来口感更不好 |
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