玛格丽特小饼干
玛格丽特小饼干～据说是烘焙界最易上手滴小饼干。据说全名叫做“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，对此我只想说，您爱住哪住哪，好吃就行
玛格丽特小饼干的做法
步骤1
全家福一张
步骤2
黄油放到室温软化，软化到可以轻易像图中这样戳出洞洞才可以打发
步骤3
将糖和盐放进黄油里，然后用电动打蛋器打发，打发至体积微微膨大、颜色变浅即可。
步骤4
将蛋黄在筛网筛成粉状加入到黄油中，然后再将之与黄油搅拌均匀
步骤5
面粉和玉米淀粉过筛加入到黄油中
步骤6
用手将黄油和面粉混合，混合成为一个光滑的面团，微干但是不会裂开
步骤7
用保鲜膜包好放进冰箱冷藏一小时，这个步骤是为了小饼干可以更好的绽放花瓣，觉得麻烦的话可以不冷藏
步骤8
取出之后，取一小块团成小圆球，用手的温度软化面团，可以感受到小面团渐渐变软
步骤9
再烤盘上铺上锡纸，然后用大拇指按压小面团，就会自然绽放出花瓣裂纹
步骤10
进烤箱，上火170度15分钟就可以了，烤之边缘微微焦黄，大家也可以观察饼干的颜色，到自己喜欢的颜色时就可以关火出炉了
步骤11
这是我喜欢的颜色，入口即化