酿豆腐圆
豆腐圆，是一道很地道的南方菜，每逢过节，或则招待亲戚朋友都是必备的佳品，如今生活富裕了，想吃随时都可以做，无论是清蒸还是油炸，还是做汤，都是美味无穷，好吃不腻。喜欢的朋友，可以做做哦，
酿豆腐圆的做法
步骤1
把材料备齐，切成碎末
步骤2
我加了一点糯米，按个人喜欢的，也可以不放。，本人喜欢吃软点的。增加它的口感，
步骤3
准备一个大容器。把肉和木耳，香菇等材料伴在一起，加入盐，生抽，鸡精，油，蛋清一个，
步骤4
备好干豆腐圆
步骤5
豆腐圆挖个小洞，把肉填进去，不要填太多了，合适就好
步骤6
放入锅中蒸，因为我是给宝宝吃的，所以选择清蒸，个人比较喜欢油炸的，比较香，不过清蒸更健康，老少皆宜
步骤7
蒸熟了，可以吃了，有没有看相不错，其实味道更好，赶紧学做吧酿豆腐圆的烹饪技巧
前腿肉要肥瘦相间才好吃，选豆腐的时候一定要选大小差不多，比较方正，比较干点