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诗文 5分钟煮好花胶元贝炖香菇鸡腿汤
释义

5分钟煮好花胶元贝炖香菇鸡腿汤

味道清甜,不肥腻,丰富的鱼胶原蛋白是美容圣品,香菇可以增强人体免疫力,鸡腿和元贝的味道和鱼胶中和,去除了鱼胶的腥味又增添了鲜甜的味道。加入面条就是一碗逼格十足的杂酱面哦。

花胶元贝炖香菇鸡腿汤的用料

胶元堂大白花胶 10克 鸡腿 2个
元贝 4颗 鲜香菇 若干
葱 少许 盐 少许

花胶元贝炖香菇鸡腿汤的做法

5分钟煮好花胶元贝炖香菇鸡腿汤的做法图解1

步骤1

先将鱼胶放入煮沸的姜水中飞水,去除表面鱼油血迹,起到去腥的作用。用清水泡洗元贝,撕成小块。洗干净鸡腿、鲜香菇。
5分钟煮好花胶元贝炖香菇鸡腿汤的做法图解2

步骤2

将所有食材放入高压锅内煮沸5分钟;或者放入锅具内煲(或隔水炖)2小时左右。起锅前放入少许葱段、少许盐。无需另外加食用油,因为鸡腿本身会分离出少许油脂。(喜欢胡椒味道的亲还可以加入少许胡椒粉提鲜哦)
5分钟煮好花胶元贝炖香菇鸡腿汤的做法图解3

步骤3

放入碗内摆盘,瞬间食欲爆棚了,有木有?香味扑鼻。
5分钟煮好花胶元贝炖香菇鸡腿汤的做法图解4

步骤4

加入方便面就是一锅美味十足的杂酱面,撒上老干妈,简直是食指大动哦。

花胶元贝炖香菇鸡腿汤的烹饪技巧

这是为对鱼腥味敏感的亲准备的食谱哦,做成咸汤加上鸡腿的中和作用,鱼胶的腥味可以很好被中和,鲜味十足。

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更新时间:2025/3/13 9:19:12