椰奶
椰青喝完汁后不要扔掉，取其肉，轻松制成椰奶，新鲜！美味！营养！
椰奶的做法
步骤1
椰子青喝完椰子汁以后，可以敲开椰壳，用小刀小心取出椰子肉。直接敲开取椰子肉有点费力，我常用此法取出椰子肉：锅加水烧开，放入椰子青蒸20分钟；
步骤2
用刀背对准椰子中间敲几下，椰子会出现裂缝，然后掰开；
步骤3
再用小刀小心取出椰子肉，蒸过的椰子青肉和壳几乎分离，很好取；
步骤4
取出的雪白的椰子肉；
步骤5
切成小丁；
步骤6
切好的椰子肉装盒子里，放冰箱冷藏，随时取用；一般一个椰子青可以分成四次吃；
步骤7
取70克切成小丁的椰子肉放入料理机；
步骤8
加入230克鲜牛奶；
步骤9
再加入20克蜂蜜；
步骤10
搅打约一分钟；
步骤11
搅打完成；
步骤12
一杯新鲜浓郁、香甜又营养的椰奶就做好了！椰奶的烹饪技巧
自制椰奶含丰富的维生素C和蛋白质！天然的美白养颜佳品！冷藏后更美味！