椰奶

椰青喝完汁后不要扔掉，取其肉，轻松制成椰奶，新鲜！美味！营养！

椰奶的用料

椰子肉 70g	鲜牛奶 230g
蜂蜜 20g

步骤1

椰子青喝完椰子汁以后，可以敲开椰壳，用小刀小心取出椰子肉。直接敲开取椰子肉有点费力，我常用此法取出椰子肉：锅加水烧开，放入椰子青蒸20分钟；

步骤2

用刀背对准椰子中间敲几下，椰子会出现裂缝，然后掰开；

步骤3

再用小刀小心取出椰子肉，蒸过的椰子青肉和壳几乎分离，很好取；

步骤4

取出的雪白的椰子肉；

步骤5

切成小丁；

步骤6

切好的椰子肉装盒子里，放冰箱冷藏，随时取用；一般一个椰子青可以分成四次吃；

步骤7

取70克切成小丁的椰子肉放入料理机；

步骤8

加入230克鲜牛奶；

步骤9

再加入20克蜂蜜；

步骤10

搅打约一分钟；

步骤11

搅打完成；

步骤12

一杯新鲜浓郁、香甜又营养的椰奶就做好了！

自制椰奶含丰富的维生素C和蛋白质！天然的美白养颜佳品！冷藏后更美味！

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