炸鲜奶
炸鲜奶的做法
步骤1
牛奶中加入淀粉，炼乳，白糖搅拌均匀步骤2
倒入锅中小火加热步骤3
等到锅中温度上来时，用铲子不停搅拌，搅拌成粘稠的糊状步骤4
直到水分差不多，奶糊具有一定硬度即可关火步骤5
把奶糊倒入磨具中冷冻一小时步骤6
把奶糕切成条状，低筋粉加入泡打粉搅拌均匀，缓缓加入水，搅拌成无疙瘩的糊状。
步骤7
油烧到六七成热转小火，把奶糕在面糊中粘一下，在面包糠上滚一圈，放油锅里慢慢炸成表面变色即可出锅