美味凉拌菜，青扁豆，芸豆
从老家回来，家里的扁豆多到吃不了，怕放坏了，只好煮了放冰箱里，随时吃，随时取。
凉拌菜的做法
步骤1
扁豆切成5公分长短，放清水里煮熟。这扁豆是自家种的，没打农药，难看一点，我是用的早煮好的。
步骤2
准备蒜跟大葱。
步骤3
蒜捣好放到扁豆碗里。
步骤4
油烧开放点盐葱花炸出香味，趁热浇到蒜上。
步骤5
加入适量盐，味极鲜，香油，糖拌匀。
步骤6
装到盘里，做好了，超简单。凉拌菜的烹饪技巧
提前煮好，待凉后放冰箱里，随时吃，提前拿出来缓一下就好。可以保存很久，不担心会坏了。