巧克力球
巧克力球的做法
步骤1
先将黄油加入过筛的糖粉，充分搅拌发。
步骤2
分次加入鸡蛋，搅拌均匀。
步骤3
将低筋面粉、泡打粉、中筋面粉、可可粉和杏仁粉过筛后，一起加入，搅拌均匀。
步骤4
搅拌均匀的面团松弛10分钟后，分割成大小相等的20个。
步骤5
将其搓圆，呈球状，摆入烤盘内，再稍微压扁一点。
步骤6
以180/160℃烘烤大约 23分钟即可。
步骤7
出炉冷却后，在表面撒上少量的糖粉做装饰。巧克力球的烹饪技巧
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