英式点心：曼越莓司康

新买了烤箱，这是我的第一款烘焙成果

英式点心：曼越莓司康的用料

步骤1

来张全家福

步骤2

把面粉、泡打粉、食盐、糖粉拌匀，筛到盆里放入黄油，用手搓均匀

步骤3

放入牛奶，全蛋液

步骤4

和成表面光滑的面团，放入曼越莓干，再和成表面光滑的面团。注意和面要温柔，不能和上劲。

步骤5

用擀面杖擀成饼，放入垫上锡箔纸的烤盘，要留有距离，刷上全蛋液，放入预热好的烤箱中，上下火200烤15分钟左右，中途再刷一次全蛋液

步骤6

出炉

30g糖粉，有点偏甜，上传的配料中改为15g

随便看

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