【木鱼小丸子面包】——COUSS CO-6001出品

看到就会被它吸引吧！但可别被它的外表欺骗了！它并不是你想的那个小丸子。而是实实在在的面包。这款小面包，模仿章鱼小丸子的造型小巧的个头，内部顺滑的土豆泥沙拉夹心，美味的木鱼花，碰谁都会爱不释手的。~by@静心莲1977

木鱼小丸子面包的做法

步骤1

提前把土豆切块煮熟，青豆和玉米煮熟沥水备用，火腿切小粒。

步骤2

后油法将面团揉至扩展阶段，加入火腿粒揉匀。

步骤3

将面团整理后置盆中盖保鲜膜发酵2倍大。

步骤4

取出发酵好的面团按压或轻拍的方式排气，分割为25克每个，滚圆后松驰10分钟。

步骤5

将土豆用勺子压成泥，加入玉米和青豆，加适量沙拉酱、少许盐和黑胡椒拌匀。

步骤6

取松驰好的面团擀开，包入少量调制好的馅料，捏紧收口。

步骤7

将包好馅的面团排入麦芬模中，盖保鲜膜发酵至2倍大。

步骤8

发酵好的面包表面刷打散的全蛋液。

步骤9

COUSS CO-6001烤箱，上下火200度，预热好后放入烤网中层，烤15分钟。

步骤10

出炉后立即脱模至网架冷却，晾凉后表面涂满沙拉酱，沾上木鱼花，洒海苔碎屑装饰即可。

步骤11

成品

步骤12

关注COUSS微信（微信号：couss1918），获得更多美味食谱。

步骤13

淘宝扫一扫，了解该款烤箱信息。

1、冬天室温低，使用CO-6001烤箱发酵功能，加一杯热水保持适当湿度。 2、如果模具非不沾模，要涂黄油防沾。 3、吃之前再装饰哦，另外加了馅料的面包不宜放置太久，三天内要吃完。 4、烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱性能适当调整。