煎饺子
老爸上礼拜来我家包了些饺子，还剩少许放在冰箱。冰冻的再煮就没了当初的味道，但是做煎饺却是极好的～
煎饺子的做法
步骤1
锅烧干，加油烧至六成熟
步骤2
饺子不用解冻直接放在里面
步骤3
煎至两面金黄，最好用小火，不容易焦
步骤4
加入开水，在饺子2/3的位置就好了。然后盖上锅盖。一定要盖锅盖啊！要不然会溅出一地的油…
步骤5
水收干就OK了
步骤6
配上新鲜的磨椒，味道是极好的～