芒果千层蛋糕、芒果班戟
芒果千层蛋糕、芒果班戟的做法
步骤1
海南芒果跟大家打个招呼
步骤2
水果切块，摆盘
步骤3
用料准备齐全
步骤4
两个鸡蛋打碎，加入白糖，用搅拌器搅匀
步骤5
一边搅拌一边加入一盒常温牛奶，不停搅拌
步骤6
黄油隔水加热，很快就化掉了，加入蛋糕液继续搅拌
步骤7
加入低筋面粉，如果没有低筋面粉，可以用家里的普通小麦粉和玉米淀粉按照4:1的比例掺在一起，我就是这么用的。加入面粉后继续不停搅拌，然后用保鲜膜封住放入冷藏半小时
步骤8
把淡奶油倒入一个新盆中，加入适量白糖
步骤9
继续不停搅拌
步骤10
打到奶油凝固即可
步骤11
亮个相
步骤12
用平底锅，将小半勺蛋糕液倒入，转成一个圆形，开小火煎半分钟左右
步骤13
到这个程度就关火，小心地把蛋皮揭下
步骤14
蛋皮晾凉放一边，用湿抹布把平底锅锅底和锅里抹一遍，继续煎
步骤15
但皮内放入鲜奶和水果就卷成班戟咯！
步骤16
不错的味道
步骤17
蛋皮抹一层鲜奶加一层水果再盖一层蛋皮抹一层鲜奶加一层水果，以此类推
步骤18
蛋糕顶端加以装饰
步骤19
班戟完工！
步骤20
千层蛋糕完工
步骤21
再来一个
步骤22
味道太棒了，成本也低，老公刷碗辛苦了，多吃一点吧！么么！
步骤23
祝大家都能做成美味的千层蛋糕和班戟