水煮花生
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小姿最爱吃花生，每年新鲜花生上市了，总会买一些自己卤。昨天买了5元钱的，感觉量好少的说！据说花生补血特好，所以贫血的我要多吃些。据说生吃比熟花生营养吸收要好的多，可口感没熟花生好，所以卤花生就是夏天不错的选择。 20分钟搞定，当做零食或下酒菜绝对美美哒
水煮花生的做法
步骤1
带壳新鲜花生备用
步骤2
把花生洗净
步骤3
准备卤料： 八角 花椒粒 香叶 甘草 辣椒 橘皮 生姜 家里有的基本都放了点
步骤4
用纱布将卤料包起来
步骤5
煮锅里加水，放入卤料包
步骤6
倒入洗净的新鲜花生
步骤7
大火烧开，放盐。加盖转小火煮40分钟左右
步骤8
关火后不要捞出花生，在锅里浸泡几小时。我是晚上煮的，第二天早上吃的
步骤9
卤水花生，绝对是夏天的首选，搭配肉串啤酒，绝对够地道！
步骤10
因为是卤花生调料比做菜时的调料要多放，这样味道浓一些好吃！水煮花生的烹饪技巧
不做奢华的料理，不用奇异的厨具，这就是小姿料理的真谛！让人人都成美食家，做个有情调的小女人。每天一个新菜谱，欢迎加小姿的微信订阅号【个性胜过姿色】，即可添加小姿为好友，和小姿一起研究制作美食。