酱鸡脖
去朋友家吃饭觉得鸡脖子这样做很好吃根本停不下来
酱鸡脖的做法
步骤1
鸡脖子洗净用水焯去血水，捞出切断备用步骤2
干红辣椒切小段，姜切丝备用
步骤3
锅洗净烧干倒入豆油加入白糖炒至糖融化（炒糖火不宜过大）放入鸡脖子翻炒，炒一会放入切好的辣椒和姜，加入盐，酱油，老抽，料酒各适量炒匀加入适量水中火炖至干汤，起锅
步骤4
装盘酱鸡脖的烹饪技巧
根据个人口味加糖加干红辣椒