蜂蜜玫瑰酱的正宗做法、玫瑰花。蜂蜜。白糖、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

步骤1

由于是一个人做不方便拍照。所以过程照没拍。拍了成品照。大家见谅。过程我会尽量详细说的。

步骤2

第一步。玫瑰花。玫瑰花要买食用玫瑰。因为我是云南人。食用玫瑰这边很多。自家也有种。大家要买可以上某宝。上面有卖哦。最好还是买云南的。云南是食用玫瑰主产地。好了开始做吧。先挑玫瑰。只要花瓣。其他的都不要。要仔细捡出玫瑰花瓣里面的杂质哦。

步骤3

第二步。将挑好的玫瑰花瓣用清水洗干净。多洗几次哦。洗到水里没有杂质就好了。然后把玫瑰花铺开放在干净的纱布或者席子上晾干水分。一定要干哦。铺开好好看。

步骤4

第三步。把已经晾干的花瓣放盆子里。放上一层白糖。（白糖的量看个人喜好。喜欢甜可以多放点。）然后使劲揉。捏。直到花瓣出水。蔫了。一大盆变小盆的时候就可以了。下次我尽量勤快点。发过程图吧。

步骤5

第四步。取干净的密封瓶。洗干净擦干水分。然后放入揉好的玫瑰花瓣。一层花瓣一层蜂蜜。慢慢放。不用装太满。留点空间发酵。最后把盖子密封。我这次做了20多瓶。大家一次可以多做点。可以放好长时间。

步骤6

完成。放阴凉的地方发酵一段时间就可以食用了。给大家几张成品图吧。

蜂蜜玫瑰酱