蹄花汤
和老公蜜月时去九寨沟，关于吃什么总是无法统一，最终在蹄花汤家达成了一致，看似单调的奶白汤水，入口丰富绵延，猪蹄毫不油腻，鲜嫩适口，想来一路蜜月只有吃蹄花汤时是我们唯一没有生气吵架的时候。不如给这蹄花汤起个新名字，就叫—消气蹄花汤。愿大家平心静气，幸福圆满
蹄花汤的做法
步骤1
蘸汁：姜切末，一半油爆到焦黄，一半加少量水，三勺生抽，一颗小米椒，葱花，兑在一起。
步骤2
大白云豆提前一晚泡水放冰箱，入锅前去皮，前蹄焯水洗净，入锅加足量水，加入处理好的芸豆，料酒，陈皮，葱姜，白胡椒，盐，炖两个半小时。关火入碗加小葱花蹄花汤的烹饪技巧
猪蹄选小一点的就不会太油