佳县手工挂面

佳县手工挂面的用料

步骤1

西红柿菠菜洗净，西红柿切块儿，菠菜切段

步骤2

葱蒜切末，起锅，加入少许油，油热加入葱蒜爆香，加入西红柿爆炒，放入调料，盐，味精，姜面，花椒面，或十三香

步骤3

炒至西红柿成汁是加入水，大火烧开

步骤4

水开加入菠菜，豆腐，手工挂面（由于手工挂面很容易煮，所以菠菜豆腐同时下）

步骤5

一两分钟关火，加点辣油，放入小葱和香菜，依个人口味调味（这个是被我吃了一半的）

小小孩，孕妇皆宜

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