诗文 | 水果披萨 |
释义 |
水果披萨学习中,因为烤箱不同,一开始按照食谱上设置的时间,但发现底部有烧焦,所以我减少了时间准备重新做个披萨。 水果披萨的做法![]() 步骤1 将面粉,糖,盐混合搅拌,接着缓慢加入温水,使面团不粘稠,涂一层油在面团上,然后揉搓后放置一边![]() 步骤2 面团发酵两倍大时,用手撮中间,使不回缩不凹陷![]() 步骤3 准备需要的水果,切成小块备用![]() 步骤4 将发酵好的面团揉搓后放入烤盘(烤盘中我涂抹一层油),擀成模具大小(这里我的模具较大,所以无法全部铺在烤盘中),再面团上用牙签撮几个洞,等待一会,放入烤箱,200度10分钟(根据自家的烤箱,时间上有差异,我家的是长帝最小的12升烤箱)。![]() 步骤5 烤好后在饼上放马苏里芝士,再放水果,香肠,接着铺上一层剩余的芝士,放入烤箱200度10分钟。水果披萨的烹饪技巧烤饼底时如果感觉有点温度高了,烤到一半时可以调低温度,不然底部可能会焦掉 |
随便看 |
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