奶黄包
奶黄包的做法
步骤1
将面粉、水、酵母置于面包机中，选择和面程序，搅打35-40分钟，没有面包机的用手工和也可以的；步骤2
将打好的面团取出，揉成光滑的面团，放盆中，包上保鲜膜，发酵至2倍大；步骤3
取出排气，重新揉圆，将面团搓长条状分出小剂子，擀成圆形面皮；步骤4
取奶黄馅搓成圆形小球，置于面皮中间；步骤5
包成圆形包子状，收口朝下；步骤6
蒸锅放水，将包子放入锅内醒发10分钟，再大火蒸10分钟，再虚蒸3到5分钟即可。
| 诗文 | 奶黄包 |
| 释义 |
奶黄包奶黄包的做法步骤1 将面粉、水、酵母置于面包机中，选择和面程序，搅打35-40分钟，没有面包机的用手工和也可以的；步骤2 将打好的面团取出，揉成光滑的面团，放盆中，包上保鲜膜，发酵至2倍大；步骤3 取出排气，重新揉圆，将面团搓长条状分出小剂子，擀成圆形面皮；步骤4 取奶黄馅搓成圆形小球，置于面皮中间；步骤5 包成圆形包子状，收口朝下；步骤6 蒸锅放水，将包子放入锅内醒发10分钟，再大火蒸10分钟，再虚蒸3到5分钟即可。奶黄包的烹饪技巧 |
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