诗文 | 玉米鱼头豆腐汤 |
释义 |
玉米鱼头豆腐汤玉米鱼头豆腐汤 的做法![]() 步骤1 鱼头清理干净,撒上料酒腌渍5-10分钟去腥;![]() 步骤2 玉米切长条状;![]() 步骤3 内脂豆腐分割成正方小块;![]() 步骤4 平底锅倒油烧至八成热,下入鱼头两面煎熟;![]() 步骤5 将鱼头转入汤锅中,加入适量水,下入玉米,大火煮;![]() 步骤6 煮至沸腾时用汤勺打去浮沫;![]() 步骤7 转小火,盖上盖子煮30分钟左右;![]() 步骤8 开盖下入豆腐,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,再煮2-3分钟关火即可。玉米鱼头豆腐汤 的烹饪技巧 |
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