糖醋排骨（附糖醋汁配方）
万能糖醋汁配方，1勺料酒，2勺酱油，3勺米醋，4勺白糖。
糖醋汁配方的做法
步骤1
提前把仔排切段，放盐，酱油，生姜，小葱腌制一小时入味。
步骤2
调制糖醋汁
步骤3
一勺料酒，两勺酱油，三勺米醋，四勺白糖搅拌均匀
步骤4
锅烧热，倒油，加葱姜蒜爆香
步骤5
倒入排骨翻炒
步骤6
倒入糖醋汁翻炒一分钟
步骤7
加水没过排骨，可以加几颗冰糖，大火煮半小时左右
步骤8
开盖煮，收汁
步骤9
盛起来装盘，撒点白芝麻装饰。