咖喱肉丸
鉴于上午做了手工肉丸子，晚餐迫不及待地想做一次咖喱肉丸。
咖喱肉丸的做法
步骤1
蒜切片，肉丸子拿出解冻。
步骤2
锅里倒油，舀入两勺咖喱粉（用咖喱酱也可以），稍微炒香后倒入牛奶。
步骤3
把肉丸子倒入，牛奶可以多放一些，最好没过丸子，这样会比较容易入味，我放得少了。
步骤4
盖上盖子闷滚，待丸子都上色后放入蒜片，这时差不多收汁，丸子也入味了。稍微再翻几下就可以出锅，不需要放盐和味精噢，因为咖喱本身就是咸的了。
步骤5
把丸子盛到盘子里，剩余的汤汁也一起倒入，可以边吃边沾汤汁，吃起来更有味道呢！咖喱肉丸的烹饪技巧
做咖喱最好选用椰浆或椰奶噢，因为没有买到所以改用牛奶。