清炒西兰花
清爽小菜。
清炒西兰花的做法
步骤1
西兰花掰城小块，起锅烧水，水中滴几滴食用油，放少量盐，水开了焯两分钟，放入冷水备用。步骤2
四颗大蒜切城蒜茸，备用。步骤3
锅内放适量的食用油，下入滤过水分的西兰花，翻炒，放盐，鸡精，蚝油，快速翻炒，出锅前下入蒜茸，翻炒均匀，就可以出锅了。清炒西兰花的烹饪技巧
炒的时候要快，不然西兰花不脆影响口感。
| 诗文 | 清炒西兰花 |
| 释义 |
清炒西兰花清爽小菜。 清炒西兰花的做法步骤1 西兰花掰城小块，起锅烧水，水中滴几滴食用油，放少量盐，水开了焯两分钟，放入冷水备用。步骤2 四颗大蒜切城蒜茸，备用。步骤3 锅内放适量的食用油，下入滤过水分的西兰花，翻炒，放盐，鸡精，蚝油，快速翻炒，出锅前下入蒜茸，翻炒均匀，就可以出锅了。清炒西兰花的烹饪技巧炒的时候要快，不然西兰花不脆影响口感。 |
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